Bakat igen :)

 Idag var jag hemma hos Johanna som jag sa tidigare. Jag, mamma och Theodor bakade (Johanna var för trött ;) )

Vi gjorde silviakaka (LOVE IT) och så bakade vi bröd :) 

  

Ha det bra //Jossan 

Baka baka liten kaka

 Igår bakade jag "Dumlegrottor/dumlekakor", det är som hallongrottor fast istället för hallonsylt trycker man ner en dumle. Jag har aldrig gjort dumlegrottor tidigare, och enligt mig blev dom inte super goda. Men jag har hört att många gillar dom.. Dom var goda när dom var varma och precis kommit ut från ugnen, men sen blev dom hårda och det gillade jag inte. Men såklart värt att prova, är ju alltid kul att prova nya recept.

(SUDDIG BILD!!)

  

 kramar // Jossan 

Geisha och nutella cupcake

Detta är mina favorit cupcakes, och dom ska jag baka nu :)
Men eftersom jag bakat dom tidigare kan jag ju lägga ut recept + bild redan nu. Jag LOVAR, dom blir goda - det tycker alla ;)

12 portioner
Normalstora formar, 12 st/plåt
Ingredienser:
         3 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 påse Geisha
Frosting:
200 g Philadelphiaost
1 burk Nutella
Dekoration:
1/2 Geisha på varje, snett skuren
Runt pralinströssel

Såhär gör du:
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och häll i mjölken i det varma smöret. Häll detta över äggen och sockret. Blanda i mjöl, bakpulver och salt.

Använd en muffinsform och sätt muffinsformar i. Detta för att cupcakes ska bli höga och fina och inte flyta ut.
Innan du sätter in dem i ugnen bryt ner en Geisha-godis i varje form.
Grädda i 175°C i ca 20 minuter tills de ser lätt gyllenbruna ut i färgen. Låt svalna under bakduk eller frys in snabbt före glasering.

Rör ihop en hel burk Nutella med en ask Philadelphiaost. Rör så länge så du får en mjuk och smidig frosting. Bred på frostingen, gör de lätt toppiga.

Dela en Geisha snett och sätt på cupcaken, strö över pralinströssel.            

kraaaaam //Jossan